La tournée a débuté lundi 23 juin à l’école Horeb dans la commune de Matadi, où les élèves ont reçu avec enthousiasme l’annonce de leur participation possible à un atelier culinaire pour enfants, programmé pour le dimanche 6 juillet à Ledya. Moyennant une contribution symbolique de 5 000 FC, les plus jeunes auront l’opportunité de s’initier à l’art culinaire congolais dans une ambiance à la fois ludique, éducative et interactive. Une manière de transmettre dès le bas âge les richesses du patrimoine gastronomique national.
La délégation s’est ensuite rendue à l’Institut Supérieur de Commerce (ISC) de Matadi dans la commune de Mvuzi, où elle a présenté aux étudiants le programme riche et varié du festival. L’équipe a insisté sur l’importance de la prévente des billets, déjà disponible à l’ISC via la plateforme IllicoCash, pour faciliter l’accès aux différentes activités et éviter les files d’attente pendant l’événement.
Porté par une volonté claire de promotion de la culture culinaire congolaise, le Festival de la Gastronomie Congolaise s’inscrit dans une dynamique de valorisation des savoir-faire locaux, de renforcement de l’identité culturelle et de création de débouchés économiques pour les artisans et restaurateurs.
L’organisatrice principale du projet, Tanya Nzeba, dont l’engagement en faveur de la culture et de la jeunesse n’est plus à démontrer, a rappelé que ce festival se veut un espace de rencontre intergénérationnel, un lieu de partage et de transmission, mais aussi une vitrine du potentiel gastronomique de la province du Kongo Central.
A titre de rappel, le FEGSCO 2025 sera organisé du 4 au 6 juillet à Matadi
